黃豆發了醫生的臉就綠了?防癌抗老的國寶美食 健康2.0 20160221 (完整版)



黃豆是個營養豐富的好食材,但你知道黃豆食品經過發酵「變身」以後,會大大提高它的營養吸收率,就連抗老防癌的效果也能因此大大提高嗎?到底是什麼食物是黃豆發酵食物中的佼佼者?又有哪些烹調的小訣竅呢?想健康就別走開喔!
健康大來賓:
王明勇/生機飲食達人
李婉萍/營養師
徐仲/食材文化研究者
蘇信仁/天貝達人
許立昇/味噌達人
雷議宗/國宴御廚
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TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人:陳月卿
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